Mesa de café com licores

As mesas de café e licores vêm se tornando, cada vez mais, um atrativo e é a responsável pelo encerramento da sua recepção, sendo em pequenos eventos residenciais ou grandes eventos.

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Fique a vontade para escolher o que servir na mesinha do café, você pode deliciar seus convidados com: café, chá, chocolate quente, licores diversos, sequilhos, macarons e/ou trufas, dentre outros.

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A colher do café pode ser substituída pela “canela em pau”, mas cuidado, se não gosta que altere o sabor puro do café, entao nao use!

Casamento Marcia e Pedro 055Enfim, o que lembro sempre é que, o bom gosto deve imperar!

Vejamos algumas sugestões para ajudar com a sua decor:

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Serviço à Americana

O Serviço à Americana é bem prático e ideal para receber um número maior de convidados.

Como montar

Na mesa:

– A mesa deve estar em local de fácil acesso de preferência de forma que os convidados possam circular ao redor dela.

– Na mesa, o arranjo central é o ideal, sejam flores, velas ou vasos. Ao redor do arranjo ficara o espaço para a montagem dos talheres, guardanapos, pratos e taças, juntamente com a inclusão do buffet que pode ser colocado numa ordem à francesa: entradas, pratos frios, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas.

O ilustrativo abaixo, é apenas para você ter uma idéia da montagem de mesa:

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No aparador:

– Se o buffet for montado no aparador, agrupe as comidas na mesma ordem: entradas, pratos frios, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas, muito fácil!

– Se usar o aparador para os pratos, copos, talheres e guardanapos, organize de maneira funcional, seguindo a ordem de uso.

Foto de uma montagem do buffet à americana, no aparador:

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Informações:

Colocaremos 10 a 15 pratos em cada pilha.

Esteja sempre atento com a reposição dos alimentos e mantenha a mesa limpa

Use e abuse dos rechauds para manter a comida sempre quente (prato quente)

Quais os talheres? A regra de etiqueta continua a mesma, então o que interfere na arrumação é o tipo de cardápio que será servido. Talheres, pratos e copos estarão sempre dispostos à mesa de acordo com o cardápio que você preparou.

Um detalhe muito importante -> Faça o possível para organizar de uma maneira que os convidados nao se alimentem em pé ou com o prato no colo. 😉

Dicas:

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Taças e copos coloridos

Na sua casa tem taças e copos coloridos, incompletos?

Então usarei o estilo color block, para decorar a sua mesa, seja no café, brunch, almoço ou jantar e, posso ainda, misturar as cores vibrantes das taças e copos para fazer uma belíssima bandeja, seja retrô ou moderna, em prata, madeira, dourada ou espelho.

São diversas opções:

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